top of page

SESTAVINE:

Gre za čisti hmelj (100%), ki vsebuje večino smolnatih spojin in aromatičnih olj, ki jih najdemo v storžkih hmelja.

Alfa kisline 11,8 %.


ZNAČILNOSTI:

Cryo Hops® izhaja iz grške besede »kryos«, kar pomeni zmrzal, in je vodilna tehnologija kriogene predelave hmelja v panogi, ki se uporablja za ločevanje storžkov na dve komponenti: koncentrirani lupulin in brakt. Vsaka komponenta hmelja se ohrani z uporabo nizkih temperatur v okolju, bogatem z dušikom, skozi celoten proces, od ločevanja do peletiranja.

Žetev: 2023

 

UPORABA:

Zasnovan je za zagotavljanje intenzivnega okusa in arome hmelja, kar pivovarjem omogoča učinkovito doziranje velikih količin alfa kislin in olj brez dodajanja adstringentnih okusov ali rastlinskega materiala. Peleti Cryo Hops® se lahko uporabljajo povsod, kjer se tradicionalno uporabljajo hmeljevi storži in peleti.

Aromatična sorta, ki jo največkrat uporabljajo craft pivovarne v ZDA, z aromo po citrusih, cvetlicah in grenivki. Je križanec med Fuggle in rusko sorto Serebrianka.

 

SHRANJEVANJE:

Neprodušno zaprta embalaža zagotavlja možnost dolgoročnega skladiščenja hmelja brez spremembe kakovosti.

Shranjujte pri temperaturi 3 °C, da zagotovimo najvišjo možno svežino  

 

PAKIRANJE:

Pakiranje vsebuje 50 g neto.

HMELJNI PELETI CRYO - CASCADE (50 g)

SKU: H2579502
€ 8,90Price
bottom of page