SESTAVINE:
Gre za čisti hmelj (100%), ki vsebuje večino smolnatih spojin in aromatičnih olj, ki jih najdemo v storžkih hmelja.
Alfa kisline 11,8 %.
ZNAČILNOSTI:Cryo Hops® izhaja iz grške besede »kryos«, kar pomeni zmrzal, in je vodilna tehnologija kriogene predelave hmelja v panogi, ki se uporablja za ločevanje storžkov na dve komponenti: koncentrirani lupulin in brakt. Vsaka komponenta hmelja se ohrani z uporabo nizkih temperatur v okolju, bogatem z dušikom, skozi celoten proces, od ločevanja do peletiranja.
Žetev: 2023
UPORABA:
Zasnovan je za zagotavljanje intenzivnega okusa in arome hmelja, kar pivovarjem omogoča učinkovito doziranje velikih količin alfa kislin in olj brez dodajanja adstringentnih okusov ali rastlinskega materiala. Peleti Cryo Hops® se lahko uporabljajo povsod, kjer se tradicionalno uporabljajo hmeljevi storži in peleti.
Aromatična sorta, ki jo največkrat uporabljajo craft pivovarne v ZDA, z aromo po citrusih, cvetlicah in grenivki. Je križanec med Fuggle in rusko sorto Serebrianka.
SHRANJEVANJE:
Neprodušno zaprta embalaža zagotavlja možnost dolgoročnega skladiščenja hmelja brez spremembe kakovosti.
Shranjujte pri temperaturi 3 °C, da zagotovimo najvišjo možno svežino
PAKIRANJE:
Pakiranje vsebuje 50 g neto.
top of page
SKU: H2579502
€ 8,90Price
bottom of page